どうやってパン製造、パン職人になるの？必要な資格や免許をわかりやすく解説

ざっくり教えて！

※ここは製造業としてのパンづくりについて載っているので、いわゆる街のパン屋さんは、もう少し先に登場するベーカリーショップの方がイメージに近いと思います

パン製造、パン職人ってどんな仕事？

こんな仕事です

パン製造、パン職人はパンや洋菓子などを作る仕事です。

パン生地をこねて成形し、発酵させて焼き上げるほか、あんパンやクリームパンなどの具材を詰めたり、サンドイッチを作ったりします。工場では、機械を使って大量に生産する作業も行います。作ったパンを包装したり、出荷のために箱詰めすることも仕事に含まれます。

どこで働くの？

こういう場所で働きます

パン製造、パン職人はパン工場やパンのお店などの場所で働きます。

パン工場では、スーパーやコンビニエンスストアなどに並ぶパンを大量に作るため、大きな機械が並ぶ生産ラインで作業します。パン店では、店に併設された工房や作業場でパンを焼き、店頭で販売するパンを作ります。

パン製造、パン職人になるには？

必要な資格や免許・試験や制限

パン製造、パン職人の仕事に就くにために、特に学歴や資格は不問です。

ただし、食品についての基礎的な知識を持っていることと、パンは種類によって原料配合や製造方法が異なるため、パンづくりの技術を習得するにはかなりの実務経験が必要になるとされています。

この仕事に就くまでの流れ

パン製造、パン職人の仕事に就くために、特定の学校や学部を卒業していなければならないという決まりは、job tagには示されていません。

最終学歴についても、高校卒業者から大学卒業者まで、さまざまな人がこの仕事に就いているとされています。

この仕事を探すには？

この仕事を探すには、ハローワークなどの職業紹介サービスや、マイナビやリクナビ、ワンキャリアやIndeed、ジョブドラフト（高校生向け）などの求人サイトを使うか、または直接その会社や店舗に問い合わせる方法もあります。

会社や店舗に問い合わせる場合は、いきなり訪問するようなことは避けて、まずは問い合わせフォームや電話で採用担当の方に連絡するのが一般的ですが、その会社や店舗が公式にSNSで採用活動をしている場合は、SNSから連絡できることもあります。

その他の仕事

今回はパン製造、パン職人について解説しましたが、世の中には本当にたくさんの仕事があるので、もし自分では探さないような、まだ知らない仕事に出会いたいときは、

こちらの仕事も見てみてください。

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この投稿はjob tagを参照しています

job tagは、厚生労働省が提供する公的な職業情報提供サイトです

パン製造、パン職人については、job tagにより細かく詳しい情報が載っているので、もっと色々なことを調べたいときは、ぜひjob tagも見てみてください。